banner
Loading the player ...

ذرت

ذرت

ذرت تا قبل از سال 1492میلادی(سال کشف آمریکا) در قاره آسیا ، اروپا و آفریقا بعنوان یک گیاه زراعی شناخته شده بود . اما این گیاه را از قرنها قبل در آمریکا مرکزی می شناختند و گرفته شده است marisi mahig توسط مردم سرخ پوست آمریکا کشت میشد و به همین سبب نام لاتین آن از یکی از طوایف سرخ پوست بنام را به آن داد. سپس طی سالیان دراز بذر ذرت از طریق کشور پرتقال به آفریقا و جنوب اروپا تا mais کریستف کلمب کاشف آمریکا برای اولین بار دانه ذرت را از امیرکا به اروپا برد و نام هندوستان و چین برده شد. حدس زده می شود که دانه این گیاه مانند غلات دارای پوشینه هایی بوده و بر حسب جهش بصورت بلال امروزی در آمده است. سالیانه بیش از صد میلیون هکتار از اراضی دنیا به کشت ذرت اختصاص پیدا می کند و بعد از گندم بزرگترین سطح کشت را اشغال می کند، در حالیکه تولید محصول آن بعد از گندم و برنج قراردارد. اهمیت محصول و بالا بودن سطح زیر کشت زیاد این گیاه بعلت قدرت تطابق آن با شرایط گوناگون اقلیمی می باشد ، بدین جهت جزو عمده ترین محصولات مناطق معتدله، معتدله گرم ، نیمه گرمسیر و مرطوب بشمار میرود. این گیاه بعلت ارزش غذایی خاصی که دارد مورد توجه کشورهای مکزیک، پرو، کشورهای امیریکای مرکزی و اغلب کشورهای آمریکای جنوبی قرار دارد. طبق شواهد مختلف و متعدد چنین به نظر می رسد که کشت و کار ذرت قرنها قبل توسط بومیان این مناطق نیز رواج داشته و آنها در اصلاح آن سهم زیادی داشته اند و حتی ارقامی از آن تهیه کرده اند . ذرتی که مورد توجه خاص سفید پوستان قرار گرته است ذرت دندان اسب بوده که دارای قدرت تطابق پذیری بیشتری با شرایط مختلف آب و هوایی است . بدین معنی که گلهای نر و ماده جدا از هم ولی بر روی یک پایه قرار دارند. گلهای ماده ذرت از جوانه ای که در قاعده غلاف برگ (monoique-monoecious) ذرت گیاهی است یک پایه وجود دارد تولید می شود . محور سنبلچه ای ذرت از تکامل تبدیل به مغز بلال (چوب محور بلال) شده که روی محور بلال سنبلچه های متعددی بطور جفت قرار می گیرند که هر کدام ظریف و کرکداری وجود دارد . این میله بلند از راس (stigma ) خارج می گردد که در روی آن کلاله (style) دارای دو گل مونث می باشند. از محل تخمدان میله بلند و باریکی بنام خامه پوسته دور بلال خارج و ظاهر می گردد. اولین میله خامه از تحتانی ترین قسمت بلال خارج می شود . میله خامه احتیاج به مدت زمانی در حدود 5تا10 روز برای تشکیل دارد. میله خامه در تمام طول خود مستقیما می تواند گرده های مذکر را بپذیرد. تعداد بلال های ذرت در هر گیاه بسته به واریته های مختلف ، کاملا متفاوت بوده و بین یک تا 12 عدد در نوسان است. اندام نر گیاه ذرت در انتهای ساقه اصلی به صورت خوشه و خوشه های فرعی قرار دارد که در روی این خوشه یا خوشه های فرعی دو سنبلچه یکی بلند و دیگری کوتاه بطور منظم قرار گرفت است . هر سنبلچه دارای دو گل و هر گل دارای سه پرچه می باشد . همانطور که اشاره شد ذرت گیاهی است یک پایه و در نتیجه بعلت جدا بودن اعضای زایشی گرده افشانی آن بطور مستقیم بوده و گرده های گل به طرق مختلف بر روی اعضای مونث انتقال پیدا می کند . دانه های زیبا و خشمزه ذرت در نتیجه گرده افشانی آزاد ممکن است حدود 1 تا 15 درصد، عمل گرده افشانی مستقیم در ذرت صورت بگیرد. گرده های ذرت تقریبا در تمام ارقام یک تا پنج روز قبل از ظهور اعضای گل کردن ذرت مدت چند روزی بطول می انجامد. بعد از آنکه میله پرچم خارج گردید از کیسه گرده مقادیر بسیار زیادی گرده های سبک آزاد می گردد. (protandry) مذکور می رسند. آنطور که محاسبه شده است گیاه ذرت برای گل ماده حدود 25000 دانه گرده تولید می کند. گرده افشانی غیر مستقیم ذرت بیشتر بوسیله باد صورت می گیرد و باد می تواند تا چندین کیلومتر گرده ها را منتقل کند.






آنالیر محصول

شماره تعرفه :1005 90 10
ماخذ ورودی :
مالیات : 4% مالیات علی الحساب
MOISTURE: MAX 14PCT
PROTEIN: MIN 8%PCT
FAT: MIN 3.5%
FIBER: MAX 2.7%
TOTAL ASH: MAX 20PPB
TVN: MAX 50MG/100MG
BROKEN KERNELS: MAX 3%
FOREIGN MATTERS: MAX 1.5%PCT
DAMAGES KERNELSDUE TO HEAT ETC : MAX 3%
TEST WEIGHT: 70KG / HL
TOXIC GRAINS: MAX2-3 / 100MG
TOTAL MOULD COLONY : 5*10
ECOLI: NEGATIVE
SALMONELLA: NEGATIVE